Pecorino stagionato Màscru

Il pecorino stagionato Màscru è un formaggio ovino sardo a pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica, dal sapore piccante. Il prodotto si presenta in crosta di colore nero. Il suo gusto aromatico e gradevolmente piccante si abbina perfettamente con il pane carasau ma anche con i contorni di verdure grigliate, insalate e secondi di carne bianca. La forma intera pesa circa 3 kg. Fattorie Sarde è specializzata nel commercio all'ingrosso di formaggi tipici della Sardegna di fascia premium. I formaggi di Fattorie Sarde sono prodotti da piccoli caseifici con filiera integrata nel territorio. Questi si rivolgono ad un consumatore attento alle caratteristiche e all'origine dei prodotti e alla ricerca dei sapori dellatradizione e vengono realizzati con l'utilizzo di ingredienti di qualità ed il rispetto delle ricette originali.