Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Pecorino Làcana 300 gr
VARI
003017301
8,43€
€28,09/kg
Làcana è un pecorino senza lattosio a pasta bianca e compatta con rada occhiatura. Il suo sapore piccante lo rende il formaggio perfetto per essere accompagnato da un vino rosso sardo come il Cannonau o il Monica.
Spicchio confezionato da circa 300 gr.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Ingredienti
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Il Pecorino Làcana è un formaggio prodotto con latte di pecora sottoposto a preventivo trattamento termico. È un formaggio pecorino semicotto senza lattosio a pasta bianca tendente al paglierino, compatta con rada occhiatura, tenera ed elastica, dal saporepiccante. Il formaggio Làcana si presenta in crosta di un colore giallo-marrone; la sua stagionatura è di minimo 3 mesi. È ottimo abbinato a un vino rosso corposo.
Confezionato in pratico spicchio sottovuoto da circa 300 gr.
Tutti i formaggi di FattorieSarde sono prodotti da piccoli caseifici con filiera integrata nel territorio, sulla base di una pianificazione produttiva e attraverso precisi standard qualitativi. Questi prodotti si rivolgono ad un consumatore attento alle caratteristiche e all'originedei prodotti e alla ricerca dei sapori della tradizione e, per tale motivo, vengono realizzati con l'utilizzo di ingredienti di qualità e con il rispetto delle ricette originali.
Latte di pecora pastorizzato
caglio in pasta di agnello
sale
fermenti lattici naturali.
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.