Il Miele Millefiori in confezione da 250g dell’azienda Apistica Tocco è uno dei più interessanti da assaggiare poiché le diverse piante coinvolte nella sua produzione rappresentano fedelmente il territorio in cui è raccolto, conferendo a questo miele una forte identità sarda. Molte le sue proprietà benefiche. Ottimo per la realizzazione di dolci o come dolcificante al posto dello zucchero.
Il Miele Millefiori Tocco si chiama così perché non è un monofloreale ma deriva dalla raccolta del miele da differenti tipologie di piante. Molto comune, il Millefiori è caratterizzato da un lungo tempo necessario prima di arrivare a cristallizzazione. Come per tutti i mieli dell'Apistica Tocco, anche questo viene estratto senza essere pastorizzato, scaldato o alterato. Non è un miele di serie B, anzi, è uno dei più interessanti da degustare perché le diverse piante che ne danno origine sono espressione delterritorio in cui questo miele viene raccolto, conferendogli grande regionalità.
È ottimo per accompagnare il Pecorino sardo e le Seadas.
L'Apistica Tocco è una giovane azienda, in cui convivono tecnologia e calore, pensata per tramandare piccoli e grandi segreti e le meraviglie di fiori, api, mieli e altre delizie.
