Sta arrivando l’estate e le belle giornate, ed oggi vi proponiamo un pranzo perfetto da portare in spiaggia o durante una gita all’aria aperta: le minibaguette di polpo arrosto, ricotta di pecora e pesto di rucola. INGREDIENTI (per due baguettes): per le baguettes: 1 polpo da circa 600 g ½ limone 1 peperoncino 2 […]
Crema di carciofi Campus 190 gr
La Crema di carciofi Campus è un delizioso condimento perfetto per un antipasto mediterraneo che evoca i sapori di un’epoca passata. Questa crema è ottima da spalmare su pane, crackers o crostini, rendendo ogni boccone un’esplosione di sapore. Può anche essere utilizzata come condimento per la pasta, aggiungendo una nota di ricchezza e complessità ai tuoi piatti preferiti.
Malloreddus: una ricetta estiva
L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Fregula sarda con broccoli, pancetta e ricotta salata
La fregula, o fregola, è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma piccole palline. Ecco una ricetta semplice e gustosa che saprà sicuramente conquistare i vostri palati con il suo gusto irresistibile.