Sta arrivando l’estate e le belle giornate, ed oggi vi proponiamo un pranzo perfetto da portare in spiaggia o durante una gita all’aria aperta: le minibaguette di polpo arrosto, ricotta di pecora e pesto di rucola. INGREDIENTI (per due baguettes): per le baguettes: 1 polpo da circa 600 g ½ limone 1 peperoncino 2 […]
Confezione tre vini da 75 cl
Sella e Mosca
007178001
51,49€
€51,49/pz
Esaurito
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Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Nelle cantine Sella&Mosca, costruite nel 1903, avviene l'invecchiamento di vini importanti, nelle botti di pregiato rovere e in barriques. Accanto alle cantine storiche si trova un moderno complesso inserito in un ambiente naturale incontaminato. In questacassetta di legno una preziosa selezione di tre vini.
Tanca Farrà: vino di alta classe, nasce dall'unione di un grande vitigno autoctono con il Cabernet Sauvignon. Il sapore pieno, asciutto, equilibrato è ideale per l'accostamento ad arrosti, carni rosse, cacciagione, formaggi.
Terre bianche cuvée: prende il nome dal suolo calcareo, spicca per aromaticità e armonia. Giallo paglierino con riflessi dorati, ha profumi agrumati. Ideale per accompagnare un risotto alla pescatora ma anche una grigliata di pesci e crostacei.
La Cala: Vermentino profumato, di grande intensità. Il sapore, con note vegetali, è caldo ed equilibrato; si abbina a primi piatti di pesce o frutti di mare, bottarga con carciofi, tonno, bresaola e pesce spada.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Malloreddus: una ricetta estiva
L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Fregula sarda con broccoli, pancetta e ricotta salata
La fregula, o fregola, è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma piccole palline. Ecco una ricetta semplice e gustosa che saprà sicuramente conquistare i vostri palati con il suo gusto irresistibile.