Sta arrivando l’estate e le belle giornate, ed oggi vi proponiamo un pranzo perfetto da portare in spiaggia o durante una gita all’aria aperta: le minibaguette di polpo arrosto, ricotta di pecora e pesto di rucola. INGREDIENTI (per due baguettes): per le baguettes: 1 polpo da circa 600 g ½ limone 1 peperoncino 2 […]
Birra Ichnusa 6X33 cl
La Birra Ichnusa è una lager che si distingue dal suo colore dorato e limpido e una schiuma compatta e fine. Il suo gusto è il riflesso dell’anima sarda, sintesi perfetta di istinto e passione.
Dal 1912 Ichnusa è sinonimo di Sardegna, l’espressione concreta della terra e del carattere delle persone che la abitano.
Si consiglia di servirla ghiacciata.
Malloreddus: una ricetta estiva
L’estate sta per arrivare, e avremo bisogno di piatti che ci diano energia. Questa ricetta è perfetta per affrontare la stagione calda: Malloreddus con tartare di tonno al limone, zucchine, fiori e bottarga.
Fregula sarda con broccoli, pancetta e ricotta salata
La fregula, o fregola, è un tipo di pasta di grano duro che ha la forma piccole palline. Ecco una ricetta semplice e gustosa che saprà sicuramente conquistare i vostri palati con il suo gusto irresistibile.