Le pizzette al taglio cagliaritane sono uno street food d’eccellenza in Sardegna. È consuetudine acquistarle e gustarle per strada, magari durante una passeggiata per le vie del centro di Cagliari, dove sono diventate un simbolo gastronomico locale.
Formaggio Caprino Testadura Amalattea
Casearia Podda
009460501
63,23€
€27,49/kg
Il Formaggio Testadura Amalattea è un semistagionato prodotto con latte di capra. Il popolo sardo ha tramandato il suo pensiero fiero e testardo e Testadura esprime il suo intenso sapore dovuto alla stagionatura di almeno 45 giorni.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
Il Formaggio Testadura Amalattea è un semistagionato prodotto con latte di capra. Il popolo sardo ha tramandato il suo pensiero fiero e testardo e Testadura esprime il suo intenso sapore dovuto alla stagionatura di almeno 45 giorni. Laspetto canestrato ricorda il cesto di giunco ove anticamente veniva fatta riposare la cagliata.
| ENERGIA | 1547,0 |
| GRASSI | 31,0 |
| DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 21,0 |
| CARBOIDRATI | 0,5 |
| DI CUI ZUCCHERI | 0,5 |
| PROTEINE | 23,0 |
| SALE | 1,7 |
Latte di capra intero pastorizzato
sale
caglio caprino
fermenti.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.