Le bruschette con Dolcesardo e Miele sono un antipasto semplice e gustoso che unisce la dolcezza del miele alla cremosità del formaggio Dolcesardo, un formaggio sardo a pasta morbida e dal sapore delicato. Ecco come prepararle!
Mirto Rosso Mario Pacini 70 cl
Il Mirto Rosso Mario Pacini è un infuso idroalcolico di mirto sardo, raccolto a mano con cura nella riserva naturale di Monte Arcosu. Ciò che rende davvero unico questo mirto è una particolare sorpresa che si trova sul fondo di ogni bottiglia: piccole bacche di mirto sardo che, nel corso del tempo, continuano a rilasciare il loro caratteristico aroma.
Zuppa gallurese, ‘suppa sa coatta’
Delizioso primo piatto sardo tipico della Gallura, si prepara con ingredienti tipici della campagna: pane carasau o raffermo, formaggio e brodo di carni miste.
Malloreddus alla Campidanese
Gnocchetti sardi al sugo di salsiccia: un piatto semplicemente delizioso, dal sapore dolce e pieno, vellutato e armonioso. Questa ricetta tradizionale originaria del Campidano è diffusa in tutta l’isola ed è immancabile durante qualsiasi festa.