Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
Pane Pistoccu Demurtas tondo 800 gr
PAN-DEM SNC DI DEMURTAS ALFREDO E FIGLI
007811601
6,79€
€8,48/kg
Pane Pistoccu sardo in forma tonda
Il Pane Pistoccu Demurtas, prodotto tipico sardo, con la sua croccantezza unica è ideale come base per bruschette arricchite con pomodoro e basilico, accompagnato da formaggi sardi stagionati o freschi, e salumi della tradizione isolana. Ottimo anche con acciughe o sott’oli per aperitivi o snack leggeri. La sua versatilità permette di sperimentare con marmellate e confetture per un tocco dolce.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Contiene glutine
Senza lattosio
Descrizione
Ingredienti
Il Pane Pistoccu Demurtas è un pane tipico dell'Ogliastra. Si può consumare croccante o inumidito con acqua nella parte ruvida, per accompagnare formaggi, salumi e carni. È ottimo se cosparso di miele, marmellate, cioccolata, formaggi freschi oppure a pezzetti nel caffellatte.
Il Pane Pistoccu Demurtas viene preparato secondo l'antica ricetta tradizionale. Nonostante l'assenza di conservanti, la biscottatura permette a questo prodotto una lunga conservazione, mantenendo invariati il suo aroma e le sue qualità nutrizionali per diverso tempo.
Allo stesso modo in cui si conservava a lungo per le transumanze dei pastori, oggi si conserva per venire incontro alle esigenze di una società moderna frenetica che ha poco tempo per le spese quotidiane.
Semola di grano duro acqua
patate
lievito
sale.
DIARIO DI CUCINA
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