Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Vino Rosso Maranto IGT 75 cl
Cantina Pedres
007118901
9,49€
€12,65/LT
Maranto è un vino rosso intenso della Cantina Pedres che presenta un profumo delicato di piccoli frutti rossi maturi. Il sapore è caratteristico, con giusto corpo e gradevole equilibrio, rendendolo un compagno ideale per primi piatti saporiti, carni alla griglia e formaggi freschi.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Rosso Maranto IGT si presenta rosso intenso con riflessi violacei dal profumo delicato di piccoli frutti rossi maturi; ha un sapore caratteristico con giusto corpo e gradevole equilibrio che accompagna magnificamente primi piatti saporiti, carni alla griglia e formaggi freschi. Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C.
La Cantina Pedres ha origine dalla tradizione vitivinicola della famiglia Mancini, nata a fine dell'Ottocento, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini. I vigneti assolati, ad un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, di natura granitica e sabbiosi, consentono produzioni scarse ma di elevata qualità.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.