Formaggio Pecorino Il Granglona 18 mesi

Il Formaggio Pecorino Granglona 18 mesi è un formaggio da tavola a pasta cotta, prodotto con latte di pecora, coagulato con caglio di vitello. La pasta è di colore giallo paglierino, Il sapore è dolce, aromatico. Il Formaggio Granglona è ottimo gustato dasolo, con il pane carasau o guttiau, ma anche per arricchire antipasti e contorni. Dà un aroma unico a piatti complesso come timballi, torte salate, primi piatti ricchi come risotti e paste. La forma intera pesa circa 18 kilogrammi. La Latteria SocialeCooperativa San Pasquale è una delle più importanti realtà produttive di formaggi sardi con oltre trent'anni di attività nel settore; l'alto standard qualitativo del prodotto si ha grazie ai pascoli incontaminati del territorio di Nulvi immersi in fioritecolline vicine al mare, luogo in cui i pastori svolgono la loro attività nel rispetto delle tradizioni più antiche.