Il vino rosato Filieri DOC è un vino fresco prodotto con uve cannonau selezionate. Ha un colore rosa con sfumature lilla e un profumo sottile e persistente arricchito da note fruttate di mela e ciliegia. Il gusto è asciutto e fresco, leggermente frizzante, con una buona persistenza aromatica. È l’ideale per accompagnare antipasti a base di salumi, primi piatti con condimenti leggeri, zuppe di pesce.
Il Vino Rosato Filieri DOC è un vino fresco ed equilibrato prodotto con pregiate uve cannonau delle colline del territorio. Ha un colore rosa con tonalità lilla e un profumo sottile e persistente con note fruttate di mela e ciliegie. Il sapore è asciutto efresco, leggermente petillant, con buona persistenza aromatica. È ideale per accompagnare antipasti a base di salumi, primi piatti dai condimenti non eccessivamente saporosi, brodi e zuppe di mare, pesci azzurri non eccessivamente grassi in tegame ed al forno. Servire a 10-12 °C, stappando al momento della mescita.
La Cantina Dorgali è stata fondata nel 1953 da un gruppo di agricoltori dorgalesi; grazie ad una costante crescita, è da oltre mezzo secolo una tra le realtà più importanti del mondo vitivinicolo sardo. Oggi la Cantina Dorgali affronta una nuova sfida: la realizzazione di un nuovo progetto che riqualifichi le produzioni passando per la valorizzazione della cultura, della storia e delle tradizioni del territorio.
Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
