Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Vino Puggioni conf. Isula + accessori
Cantina Giampietro Puggioni
006728701
41,99€
€41,99/pz
Esaurito
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
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L'azienda nasce nel 2002 dalla grande passione per la terra e per il vino del suo fondatore Giampietro Puggioni; con alle spalle l'esperienza di tre generazioni nel campo vitivinicolo e maturata l'indispensabile conoscenza dei terreni e delle moderne tecniche, Puggioni è ormai sinonimo di un marchio di qualità affermato.
Nel 2003 Giampietro acquista l'ex cantina sociale del paese nel centro abitato di Mamoiada. La Cantina ha ottenuto importanti riconoscimenti dalle più autorevoli guide enologiche, come l'Espresso e il Gambero Rosso; degno di menzioni è il prestigioso Gran Vinitaly conquistato al Vinitaly di Verona.
Isula, nome di fantasia che richiama la splendida isola di Sardegna, è un vino di uve Cannonau, rosso, vivo e brillante, caratterizzato da un profumo intenso con sentore di sottobosco e frutti rossi, dal gusto secco e vellutato. Eccezionale con arrosti e cacciagione e formaggi sardi. Va servito a 16/18°.
La confezione, impreziosita con alcuni accessori, è ideale per un regalo di classe.
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.