Il Vino Primo Rosso Mesa si presenta di colore rosso rubino intenso e dal profumo deciso con sentori di frutta rossa matura; anche il suo sapore richiama la frutta rossa, ha una struttura importante e armoniosa, con un finale persistente. Si abbina perfettamente a salumi, primi piatti a base di carne, anguille in umido e pesci grassi. Temperatura di servizio: 16-17°C.
La Cantina Mesa è tra le più promettenti realtà della Sardegna. La proprietà è tra SantAnna Arresi e le meravigliose valli di Porto Pino, terre sferzate del Maestrale e coccolate dal sole sardo.
Il nome Mesa, che in sardo significa tavolo da pranzo, riassume lanima della cantina: nutrimento, un pasto tra amici, amore materno, semplicità e odori profumati. Mesa è la generosità dellisola edella sua cultura, espressa con uno dei suoi tesori più nobili, il vino.
Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
