Il Vino rosso Bardia è un vino giovane, fresco, fruttato che non contiene solfiti. Si presenta rosso rubino con unghia violacea, molto limpido. Il suo profumo è intenso e molto fruttato; i sentori di fragola, lampone e ciliegia si mescolano perfettamente fino a creare una vera e propria sensazione di vendemmia. Al gusto è morbido, pieno, ha un’ottima bevibilità.
Il Vino rosso Bardia è un vino giovane, fresco, fruttato che non contiene solfiti. Si presenta rosso rubino con unghia violacea, molto limpido. Il suo profumo è intenso e molto fruttato; i sentori di fragola, lampone e ciliegia si mescolano perfettamente fino a creare una vera e propria sensazione di vendemmia. Al gusto è morbido, pieno, ha unottima bevibilità. Servire a 14-15°C, stappando al momento della mescita. Perfetto come aperitivo. Si sposa anche con antipasti di salumi, formaggi a pasta morbida emedia stagionatura. Dà il meglio di se con piatti a base di pesce come le zuppe, i crostacei alla brace, il tonno scottato e il pesce spada in salsa. La Cantina Dorgali è stata fondata nel 1953 da un gruppo di agricoltori dorgalesi; grazie ad una costantecrescita, è da oltre mezzo secolo una tra le realtà più importanti del mondo vitivinicolo sardo.
Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
