Questo risotto, semplice e veloce, è delizioso e piace indistintamente a grandi e bambini.. Abbondate con le dosi, non ve ne pentirete!
Vino Cannonau riserva Dimonios DOC 75 cl
Vino fiero e generoso, come i Sassarini a cui è dedicato, il Cannonau Dimonios ha un profumo fine ed elegante, articola le delicate note floreali tipiche del vitigno con i più sprezzanti sentori mediterranei veicolati dalle frequenti brezze da grecale. Il sapore intenso, persistente, caldo e di buona struttura lo rende perfetto con i tipici piatti di carne dell’Isola, su tutti il maialetto arrosto; ottimo anche con formaggi di media e buona stagionatura.
Si assapora alla temperatura di 18°C.
Esaurito
Panada sarda con anguille
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.
Zuppa rossa di lenticchie
La zuppa di lenticchie è un semplice piatto vegano, sano, ricco di proteine, economico, facile e veloce da preparare… perfetto anche per chi sta controllando le calorie!