Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
Spumante Moscato Gallura Pedres DOC 75 cl
Lo Spumante Moscato Gallura Pedres DOC da 75 cl è un vino sardo Moscato al 100% dal colore giallo brillante. Al naso offre un profumo ricco e opulento con toni di frutta esotica e erbe aromatiche, dolce e invitante. Al palato si distingue per l’intensità degli aromi e la polposità del frutto, con una dolcezza bilanciata da una viva vena acida.
È ideale a fine pasto, in abbinamento con frutta, dolci delicati e pasticceria secca, rendendo ogni occasione speciale con il suo sapore avvolgente e raffinato.
Risotto alla Campidanese
Questo risotto, semplice e veloce, è delizioso e piace indistintamente a grandi e bambini.. Abbondate con le dosi, non ve ne pentirete!
Panada sarda con anguille
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.