Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
Spumante Moscato DOC Assolo Pedres 75 cl
Lo Spumante Moscato DOC Assolo Pedres è un vino fresco e delicato, prodotto con uve Moscato della Sardegna. Di colore paglierino chiaro e brillante, presenta un perlage fine e persistente. Al naso, regala intensi sentori di frutta esotica e erbe aromatiche, mentre al palato offre un sapore dolce ed equilibrato, con una lunga persistenza gustativa.
Perfetto per essere servito fresco, a una temperatura di 8-10°C, questo spumante si abbina magnificamente con frutta e dolci secchi sardi di mandorla, esaltando ogni momento di dolcezza con la sua eleganza.
Risotto alla Campidanese
Questo risotto, semplice e veloce, è delizioso e piace indistintamente a grandi e bambini.. Abbondate con le dosi, non ve ne pentirete!
Panada sarda con anguille
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.