Dolce secolare, deriva da quanto la cultura contadina metteva a disposizione delle famiglie già dai tempi dei Romani: il mosto a fine vendemmia.
Salsiccia secca Rovajo
ROVAJO AROMI DI DESULO
057064801
11,52€
€25,59/kg
Salsiccia secca sarda
La Salsiccia secca Rovajo, prodotta con carne magra di suino selezionata, è perfetta come antipasto e si abbina splendidamente a un aperitivo alla sarda con pecorino, olive e pane carasau.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Ingredienti
La Salsiccia Secca Rovajo è prodotta con carne selezionata magra di puro suino tagliata a grana grossa, aromatizzata esclusivamente con aromi naturali e insaccata in budello naturale, secondo l'antica ricetta tradizionale. Ottima come antipasto, per accompagnare un aperitivo alla sarda con pecorino, olive e pane carasau.
Il salumificio artigianale Rovajo nasce nel cuore della Sardegna, dove i venti d'alta montagna che lambiscono le vallate trasportano aromi di erbe che si trovano solo in questi luoghi. Ilmicroclima del Gennargentu, assieme ad una tecnica antica artigianale tramandata da generazioni, fanno sì che in questa terra generosa si ottengano eccellenti prodotti, ricercatissimi dagli intenditori.
Max 450 grammi
Carne suina
sale
zuccheri
aromi naturali
spezie
antiossidante E300
conservante E252.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Liquore di Mirto Sardo
Questo delicato liquore -immancabile in ogni casa della Sardegna- è il completamento ideale per un pranzo speciale di festa ed in buona compagnia. Le numerose ricette casalinghe sono spesso tramandate di generazione in generazione.
Maccarronis de busa alla campidanese
I Maccarronis de Busa sono un formato di pasta tradizionale della Sardegna; il loro nome deriva dallo strumento utilizzato per realizzarli, il ferro da calza, che conferisce alla pasta la caratteristica forma allungata e cava.