Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
Miele di cardo 400 gr
Azienda Agri-apistica Walter Tocco
008764802
7,99€
€19,97/kg
Il Miele di Cardo da 400g è una vera espressione della natura incontaminata della Sardegna.
Prodotto dal nettare dei fiori di cardo selvatico, questo miele ha un colore ambrato intenso e un profumo ricco con note di liquirizia e bosco. Al palato, offre un gusto deciso con una leggera sfumatura amarognola che lo rende particolarmente intrigante.
Grazie al suo sapore robusto, il miele di cardo è ideale per essere abbinato a formaggi stagionati o utilizzato per dolcificare bevande calde. Inoltre, è conosciuto per le sue proprietà benefiche, ricco di ferro e utile per favorire la digestione e la salute del fegato.
Questo miele è raccolto con passione e dedizione nelle terre selvagge del sud Sardegna, dove le api lavorano a stretto contatto con una natura ricca di biodiversità.
Perfetto per chi cerca un prodotto autentico e di alta qualità, il miele di cardo sardo racchiude in ogni cucchiaino tutta la forza e i profumi dell’isola.
Esaurito
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Sotto il nome cardo si raggruppano numerose specie della famiglia delle Composite, caratterizzate da fusti, foglie e involucri
spinosi; ha un aroma molto profumato ed il suo sapore è altrettanto forte e deciso quanto l'odore.
Non è chiaro quali siano lespecie che producono miele monoflora, che viene prodotto soprattutto in Sicilia e Sardegna e, in minor misura, in Calabria e all'Isola d'Elba.
Si accompagna con varietà di formaggi freschi e semi stagionati ed ha persino proprietà depurative per il fegato.
Ottimo e delicato da gustare da solo, accompagna i piatti più svariati tra cui le tradizionali e delicate seadas fritte ripiene di formaggio acidulo fresco.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto alla Campidanese
Questo risotto, semplice e veloce, è delizioso e piace indistintamente a grandi e bambini.. Abbondate con le dosi, non ve ne pentirete!
Panada sarda con anguille
Nate con la forma rotonda tradizionale rotonda, venivano cucinate dalle sapienti mani delle nostre nonne per le occasioni speciali, perché conservate al fresco duravano anche tre-quattro giorni.