Salsiccia di suino fine Su Sirboni

La Salsiccia di suino fine Su Sirboni è una salsiccia sarda a stagionatura limitata (20 giorni in media), prodotta dalla macinatura grossa di carni di suino nazionale, insaccate in budello naturale. È una salsiccia dal sapore dolce, perfetta da accompagnare con il pane carasau e un bicchiere di Vino Monica. Vi consigliamo di tagliarla a mano a fette da 2mm circa. Il Salumificio Su Sirboni punta a mantenere saldo il legame con l'origine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con l'avanzare delle tecnologie. La loro filosofia aziendale è tesa a esportare quanto più possibile l'approccio al lavoro e la cultura sarda della preparazione dei salumi anche nel resto d'Italia e del mondo.