Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Salsiccia di suino fine Su Sirboni
La Salsiccia di suino fine Su Sirboni è una salsiccia sarda a stagionatura limitata (20 giorni in media), prodotta dalla macinatura grossa di carni di suino nazionale, insaccate in budello naturale. È una salsiccia dal sapore dolce, perfetta da accompagnare con il pane carasau e un bicchiere di Vino Monica. Vi consigliamo di tagliarla a mano a fette da 2mm circa.
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ENERGIA | 384,7 |
GRASSI | 33,3 |
CARBOIDRATI | 0,6 |
PROTEINE | 20,6 |
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.