Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Vino Carignano Bàcco IGT 75 cl
Cantina Siddùra
007019601
29,89€
€39,85/LT
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
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Il Vino Carignano Bàcco si presenta di colore rosso rubino intenso e dal profumo avvolgente e complesso, accompagnato da una scia di macchia mediterranea e spezie dolci. Al palato è corposo, dal gusto fruttato e persistente.
Bàcco proviene dalla zona piùvocata della Sardegna per questo vitigno; le sue caratteristiche gusto-olfattive rispecchiano quelle del territorio in cui nasce, caratterizzato dalla macchia mediterranea , cespugli di mirto e corbezzolo.
La Cantina Siddùra nasce nelle terre di Galluraa pochi chilometri dalla Costa Smeralda, nasce da una profonda ricerca di qualità, perfezione e armonia. Il loro obiettivo è quello di produrre vini che siano espressione della Sardegna più pura.
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DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.