Il Vino Primo Scuro Mesa è un rosso ottenuto con uve Cannonau che si presenta con un profumo di buona intensità con sentori di frutta rossa matura, piccoli frutti e note di viola. Al palato è armonico e corposo con finale caldo e persistente. Ottima struttura con tannini morbidi, il suo sapore fruttato lo rende ideale per accompagnare salumi, pesci grassi, carni alla brace e formaggi a pasta molle.
La Cantina Mesa è tra le più promettenti realtà della Sardegna. La proprietà è tra SantAnna Arresi e le meravigliose valli di Porto Pino, terre sferzate dal Maestrale e coccolate dal sole sardo. Il nome Mesa, che in sardo significa tavolo da pranzo, riassume lanima della cantina: nutrimento, un pasto tra amici, amore materno, semplicità e odori profumati. Mesaè la generosità dellisola e della sua cultura, espressa con uno dei suoi tesori più nobili, il vino.
Un piatto delizioso e delicatamente squisito che ha bisogno di poche presentazioni. Nutriente e gustoso il suo sapore ricorda il cristallino mare sardo. Semplice da cucinare ha bisogno di materie prime freschissime e di un po’ di calma per preparare i frutti di mare. Tempo di preparazione con i tempi di riposo circa 5 ore […]
Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
