Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
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Panedda Arborea
La Panedda Arborea è un formaggio a pasta filata dalla consistenza e tenera e dal sapore leggermente dolce. Il suo profumo delicato e la crosta liscia e sottile sono il frutto della bontà e dell’altissima qualità del latte con cui è prodotta. È un formaggio ottimo per essere gustato da solo, ma arricchisce con un gusto speciale anche primi piatti, timballi e crostini con verdure grigliate.
Forma intera da circa 1 kg.
Esaurito
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ENERGIA | |
GRASSI | |
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | |
CARBOIDRATI | |
DI CUI ZUCCHERI | |
PROTEINE | |
SALE |
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Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
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Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
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Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.