Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Vino I Piani Nuraghe Majore Sella&Mosca 75 cl
Il Vino I Piani Nuraghe di Sella&Mosca è un bianco molto versatile ottenuto da uve autoctone e Chardonnay. In questo vino freschezza vinosità sono ben bilanciate, è delicato e con una buona struttura. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, in particolare il pesce azzurro.
La Cantina Sella&Mosca è immersa in un ambiente naturale incontaminato dove tradizione e innovazione si fondono in perfetta armonia.
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.