Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Savoiardi Giovanni Moro 350 gr
I Savoiardi Giovanni Moro sono biscotti soffici realizzati con uova, farina e zucchero, originari della piccola cittadina di Fonni, situata nella parte settentrionale della Sardegna. Questi biscotti sono famosi per la loro consistenza soffice e leggera, e sono spesso utilizzati come base per la preparazione di dolci come il tiramisù o per essere inzuppati nel caffè.
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.