Il Vino rosso Bardia è un vino giovane, fresco, fruttato che non contiene solfiti. Si presenta rosso rubino con unghia violacea, molto limpido. Il suo profumo è intenso e molto fruttato; i sentori di fragola, lampone e ciliegia si mescolano perfettamente fino a creare una vera e propria sensazione di vendemmia. Al gusto è morbido, pieno, ha un’ottima bevibilità.
Il Vino rosso Bardia è un vino giovane, fresco, fruttato che non contiene solfiti. Si presenta rosso rubino con unghia violacea, molto limpido. Il suo profumo è intenso e molto fruttato; i sentori di fragola, lampone e ciliegia si mescolano perfettamente fino a creare una vera e propria sensazione di vendemmia. Al gusto è morbido, pieno, ha unottima bevibilità. Servire a 14-15°C, stappando al momento della mescita. Perfetto come aperitivo. Si sposa anche con antipasti di salumi, formaggi a pasta morbida emedia stagionatura. Dà il meglio di se con piatti a base di pesce come le zuppe, i crostacei alla brace, il tonno scottato e il pesce spada in salsa. La Cantina Dorgali è stata fondata nel 1953 da un gruppo di agricoltori dorgalesi; grazie ad una costantecrescita, è da oltre mezzo secolo una tra le realtà più importanti del mondo vitivinicolo sardo.
Un piatto delizioso e delicatamente squisito che ha bisogno di poche presentazioni. Nutriente e gustoso il suo sapore ricorda il cristallino mare sardo. Semplice da cucinare ha bisogno di materie prime freschissime e di un po’ di calma per preparare i frutti di mare. Tempo di preparazione con i tempi di riposo circa 5 ore […]
Ci sono ricette che non hanno bisogno di essere annotate, perché vivono nei gesti e nei ricordi di chi ce le ha trasmesse. Questo dolce racchiude il profumo della cucina della nonna; prepararlo è come sfogliare l’album di famiglia, assaporando ricordi che non si perdono mai. Ecco la nostra ricetta! INGREDIENTI: 400 g di Ricotta […]
