Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Formaggio Brigante Pinna
PINNA
049769101
40,61€
€23,89/kg
Il Brigante Pinna è il formaggio fresco di pecora sardo più venduto in Italia. Ha il sapore e il profumo del latte, è morbido da tagliare a fette o a cubetti appetitosi.
Brigante è nato per portare tutti i giorni sulle tavole ed in ogni occasione il sapore speciale del formaggio di pecora della Sardegna. È perfetto per uno spuntino o una merenda, in cucina entra a far parte di mille ricette.
Forma intera da circa 1,7 kg.
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
Il Formaggio Brigante Pinna è il formaggio fresco di pecora sardo più venduto in Italia.
Nasce solo dal latte di pecora intero dei pascoli della Sardegna e matura in appena 20-25 giorni. La crosta è di un giallo chiaro, rigata, trattata in superficie conun conservante che la protegge dalla muffa. La pasta è color panna, morbida, con una leggera occhiatura.
Ha il sapore e il profumo del latte, è morbido da tagliare a fette o cubetti appetitosi.
Brigante è nato per portare tutti i giorni sulle tavole edin ogni occasione il sapore speciale del formaggio di pecora della Sardegna. È perfetto per uno spuntino o una merenda, in cucina entra a far parte di mille ricette. Dona un tocco speciale ai panini, alle insalate o ad una gustosa lasagna al forno. Da solo può essere uno spuntino veloce e sfizioso o può dare sostanza a un tagliere di formaggi e salumi all'ora dell'aperitivo.
| ENERGIA | |
| GRASSI | 31,3 |
| CARBOIDRATI | |
| PROTEINE | 21,5 |
Latte di pecora intero pastorizzato
caglio di vitello
fermenti lattici selezionatisale
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.