Dolce secolare, deriva da quanto la cultura contadina metteva a disposizione delle famiglie già dai tempi dei Romani: il mosto a fine vendemmia.
Vino Nieddera Maluentu Contini IGT 75 cl
Cantine Attilio Contini
002503401
12,09€
€16,12/LT
Maluentu, il Nieddera della Cantina Contini, è un vino rosso rubino limpido, con riflessi porpora di media consistenza. Il suo profumo ricorda la macchia mediterranea, more e mirto si fondono in un finale balsamico; il sapore è avvolgente e armonioso sorretto da una buona freschezza e tannino setoso.
Questo vino è adatto come aperitivo su piatti di salumi e formaggi, da provare in abbinamento con l’agnello in umido.
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Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vino Nieddera Maluentu Contini IGT è un vino rosso che nasce da un vitigno di antichissime origini, la cui diffusione è limitata alla bassa Valle del fiume Tirso, nel territorio di Cabras. Grazie ad un clima tipicamente mediterraneo con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate, il colore del Maluentu è rosso rubino carico, con riflessi granata, limpidi. Il profumo intenso e persistente con sentori di vaniglia e amarena prelude ad un sapore asciutto, caldo, leggermente tannico ma armonico. Può accompagnare le pietanze a base di carni rosse, ottimo con la cacciagione e i formaggi di media stagionatura. Temperatura di servizio: 14-16°C.
La Cantina Contini, fondata nel 1898 da Salvatore Contini, è uneccellenza nel panorama enologico sardo. Lazienda sorge a Cabras, nella penisola del Sinis, a pochi passi dalla città fenicio-punica di Tharros, dal villaggio di San Salvatore e dal sito archeologico di Sa Osa, dove sono stati rinvenuti semi duva risalenti al 2000 a.C., la prima
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