Vino Carignano Grotta Rossa 75 cl

Il Vino Carignano Grotta Rossa è un vino rosso rubino intenso, prodotto con 100% uve Carignano. Il profumo è intenso e fruttato con finale di liquirizia. È un vino elegante che mantiene una buona voluminosità in bocca. È ottimo da abbinare a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa, cacciagione leggera e pollame nobile. Si serve in un calice di ampiezza medio-grande e imboccatura media, alla temperatura di 16-18°C. La Cantina di Santadi, situata nel Sulcis, zona sud-occidentale della Sardegna, è nata nel 1960. Dopo iniziali difficoltà, un nuovo gruppo di dirigenti ha guidato lazienda verso la produzione di vini imbottigliati di qualità. Hanno puntato sui vini tossi, in particolare il Carignano, mantenendo anche vitigni bianchi tradizionali come Vermentino, Nuragus e Nasco. Con laiuto dellenologo Giacomo Tachis, la Cantina ha migliorato la qualità dei suoi vini, ottenendo notorietà per i vini rossi come Terre Brune, Rocca Rubia, Grotta Rossa, Antigua, oltre a raffinati bianchi.