Questo delicato liquore -immancabile in ogni casa della Sardegna- è il completamento ideale per un pranzo speciale di festa ed in buona compagnia. Le numerose ricette casalinghe sono spesso tramandate di generazione in generazione.
Passata di pomodoro Casar 400gr
Purea di pomodoro Casar
La Passata di Pomodoro Casar è una delizia culinaria di alta qualità, realizzata con pomodori freschi e maturi, dal colore rosso vivo e dall’odore gradevole. È priva di sapori estranei, inclusi quelli di caramello e bruciato, garantendo un’esperienza autentica e naturale.
ENERGIA | 138,0 |
GRASSI | 0,8 |
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI | 0,0 |
CARBOIDRATI | 1,9 |
DI CUI ZUCCHERI | 3,6 |
PROTEINE | 2,5 |
SALE | 0,2 |
FIBRE | 6,0 |
Maccarronis de busa alla campidanese
I Maccarronis de Busa sono un formato di pasta tradizionale della Sardegna; il loro nome deriva dallo strumento utilizzato per realizzarli, il ferro da calza, che conferisce alla pasta la caratteristica forma allungata e cava.
Fregula ai frutti di mare
Un piatto delizioso e delicatamente squisito che ha bisogno di poche presentazioni. Nutriente e gustoso il suo sapore ricorda il cristallino mare sardo. Semplice da cucinare ha bisogno di materie prime freschissime e di un po’ di calma per preparare i frutti di mare.