Vino vermentino DOC I Fiori – Pala 75 cl

L'Azienda Agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna, passando da padre in figlio da quattro generazioni. In questi luoghi di solitudini e silenzi nel 1950 ci fu la prima vendemmia. I vini Pala sono espressioni del territorio: moderni ma sempre rispettosi , come questo Terroir puro. Il Vermentino sta diventando un vitigno internazionale coltivato nei quatto angoli del pianeta. Nonostante la sua origine non isolana è considerato il bianco Sardo per eccellenza e la Sardegna sua terra d'elezione. I Fiori è uno dei vini più premiati nella storia di Pala. Dal colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante, presenta un profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali e note di tiglio e balsamiche. Il sapore, con predominanza di note vegetali, è caldo, pieno di spessore ed equilibrato con lunga persistenza gustativa; si abbina a primi piatti di pesce o frutti di mare, bottarga di Cabras con carciofi sott'olio, tonno, bresaola e carpaccio di pesce spada.