Vino Terre Bianche cl 75

I fondatori di Sella&Mosca erano attenti conoscitori e appassionati di egittologia, nonchè grandi viaggiatori. Le cantine, costruite nel 1903, nulla hanno perso dell'antico fascino. Qui avviene l'invecchiamento dei rossi importanti, nelle botti di pregiatorovere e in barriques. Accanto alle cantine storiche si trova un moderno complesso enologico inserito in un ambiente naturale incontaminato. Tradizione e innovazione si completano in perfetta armonia. Antico vitigno sardo, il torbato pare sia arrivato sulle coste iberiche con i Fenici e introdotto nell'agricoltura isolana con la dominazione catalana. È una varietà di fascino che Sella & Mosca vinifica in purezza. Terre Bianche prende il nome dal suolo ricco di calcare ed è un vino che spicca per aromaticità e armonia. Giallo paglierino con caldi riflessi dorati, ha profumi agrumati, floreali di camomilla e fruttati di pesche. Ideale per accompagnare un risotto alla pescatora ma anche una grigliata di pesci e crostacei.