Vino Monica DOC I Fiori 75 cl

L'Azienda Agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna, passando da padre in figlio da quattro generazioni. In questi luoghi di solitudini e silenzi, nel 1950 la prima vendemmia. I vini Pala sono espressioni del territorio: moderni ma semprerispettosi del territorio, come l'autoctono e storico Fiori di Pala, prodotto al 100% con uve Monica. Dalle vigne di Serdiana nasce un vino dal colore rubino intenso con unghia leggermente violacea, molto limpido. Il profumo è intenso e persistente condiscreta concentrazione di note vegetali e speziate dalle quali emerge una leggera nuance di liquirizia. Il sapore asciutto e morbido, piacevolmente fresco, equilibrato, armonico e di buona persistenza gusto olfattiva, lo rende ideale per accompagnare antipasti magri, minestre asciutte e in brodo anche con salse saporose, carni bianche in tegame e grigliate, formaggi caprini e pecorini di media stagionatura.