Vino Carignano Is Solus cl 75

La Cantina Sardus Pater si trova nellisola di SantAntioco, nella meravigliosa costa sud occidentale della Sardegna. Costituita nel 1949 nel corso degli anni la cantina si è affinata e ha puntato soprattutto alla valorizzazione del vitigno Carignano. Leuve, conferite da 200 soci, provengono da unarea vitata di 300 ettari. Is Solus è una fontana di origine romana al centro della graziosa cittadina di Sant'Antioco. L'etichetta riporta un mosaico che raffigura due fiere che si abbeverano al vaso da cui sorge l'albero della vita. Corposo vino rosso rubino con leggeri riflessi granato, Is Solus ha un bouquet lungo; particolarmente fine al gusto si presenta ampio, vellutato, con retrogusto caratteristico. Ottimo con piatti a base di carne, tonno alla brace,sughi particolarmente ricchi e saporiti come ragù e formaggi semistagionati. Temperatura di servizio 16/18°.