Vino Cannonau DOC Dorgali Isalle 75 cl

Nel 1953, nella costa orientale della Sardegna, un gruppo di agricoltori dorgalesi fonda Cantina Dorgali, che oggi affronta una nuova sfida: la realizzazione di un progetto che riqualifichi le produzioni passando per la valorizzazione della cultura, dellastoria e delle tradizioni del territorio. I cambiamenti iniziano dalla vigna, puntando sulle basse rese per ceppo. Grazie a questa nuova filosofia il territorio si riappropria della sua identità. Dalle pregiate uve cannonau delle colline del territorio si ottiene un vino rubino, con unghia violacea, brillante. Dal bouquet ampio ed intenso emergono profumi di frutti maturi, note di confetture, caffè e minerali. Il suo sapore morbido e pieno si sposa con piatti forti di carne, selvaggina e formaggi saporiti. Servire a 16/18°, aprire mezz'ora prima della mescita.