Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un risotto che racconta la Sardegna? Il risotto alla vernaccia con fiori di zucca e bottarga è la scelta perfetta per portare in tavola un piatto unico e ricco di sapori autentici!
Scopri la ricetta facile e gustosa che esalta il meglio della tradizione sarda.
Vermentino Brino Pedres DOCG 75 cl
Cantina Pedres
007118801
11,79€
€15,72/LT
Il Vermentino Brino è un vino DOCG prodotto dalla Cantina Pedres esclusivamente con uve Vermentino al 100%. Ha un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Il suo profumo è caratterizzato da note delicate di frutta e fiori, mentre al palato si presenta con un gusto secco e fresco. È particolarmente adatto come aperitivo e si abbina perfettamente ad antipasti di mare, carni bianche e grigliate di pesce.
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Senza lattosio
Descrizione
Il Vermentino Brino Pedres DOCG è un vino prodotto da uve 100% vermentino. Si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un profumo delicatamente fruttato e floreale, un sapore secco e fresco. È ottimo come aperitivo e per accompagnare antipasti di mare, carni bianche e grigliate di pesce. Temperatura di servizio: 10-12°C.
La Cantina Pedres ha origine dalla tradizione vitivinicola della famiglia Mancini, nata alla fine dell'Ottocento, e dalla perseveranza e lungimiranza del più giovane dei suoi discendenti, Giovanni Mancini. I vigneti assolati, ad un'altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, di natura granitica e sabbiosi, consentono produzioni scarse ma di elevata qualità.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Risotto con fiori di zucca, bottarga e Vernaccia di Oristano
Orata alla Vernaccia di Oristano
L’orata alla vernaccia -esattamente come la spigola cucinata allo stesso modo- è un elegante e delicato piatto tipico della Sardegna.
Lumache al sugo
Le lumache al sugo, “sitzigorrus cun bagna” in sardo, sono un piatto molto amato e diffuso in Sardegna.
È molto comune trovare le lumache come antipasto negli agriturismi sparsi per l’isola, dove vengono preparate in vari modi.
Vi lasciamo la nostra ricetta delle lumache al sugo.