Quante volte non ci va di mangiare la pasta avanzata! Oggi vi proponiamo una soluzione che vi farà venire l’acquolina in bocca… Questo tortino di pasta è squisito anche freddo. Ingredienti: per 300 gr di pasta avanzata (qualsiasi tipo e condimento vanno bene), 100 gr di Dolcesardo, 100 gr di parmigiano grattugiato, 50 gr di […]

Queste scaloppine dal gusto delicato ed intenso sono economiche, semplicissime da preparare e amate da tutti. Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di maiale, mezza cipolla bianca, 200 ml di birra Ichnusa classica, 60 gr di fraina bianca, sale, pepe, olio extravergine di oliva, un ciuffetto di prezzemolo bio. Preparazione: battete la carne in modo […]

D’estate abbondano le pesche dolci e succose, spettacolari quelle di San Sperate. Le utilizziamo per una torta delicata, fresca e ricca di vitamine. Semplicissima e veloce da fare, ha bisogno di una notte di ‘riposo’ in frigo prima di essere gustata. Ingredienti per teglia da 20 cm: un kg g di pesche a pasta gialla […]