La storia del salumificio Murru è quella del suo fondatore Antioco Murru. Nato in una famiglia di pastori e allevatori, nel piccolo paese di Irgoli situato al centro della Sardegna, emigra e lavora nei moderni salumifici tedeschi. Ritorna in Sardegna per mettere a frutto la sua esperienza. Questa squisita salsiccia è una simbolica bandiera sarda, portatrice di gusto e di valori genuini: si distingue per la selezione e il taglio delle carni, fresche e nazionali, per la tipicità della sua ricetta segreta tramandata nel tempo e per la cura di ogni fase: dal dosaggio delle spezie, alla sapiente stagionatura. Immancabile sulle tavole dei Sardi per qualsiasi occasione speciale.
