Riso Integrale 500 gr

Riso di Sardegna è, dal 1951, la prima industria risiera sorta in Sardegna. Nel corso di questi anni la coltivazione del riso è diventata una delle principali attività agricole dell'oristanese e della Sardegna. Il riso, cereale più consumato nel mondo, hacominciato a farsi apprezzare in occidente verso il I secolo a.C.. Nel mondo greco-romano era considerato una spezie esotica ed un medicamento. Raccolto ad Ottobre viene essiccato, in seguito mondato, raffinato e sbiancato. In questo riso si trova una buona parte delle sostanze contenute in origine, dal punto di vista nutrizionale è un ottimo alimento, sano e digeribile. Da cuocersi per 18-20 minuti a 100 gradi, tiene benissimo la cottura. Ottimo mangiato freddo ad insalata o condito con sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.