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Ricotta Mustìa forma, peso max 2.500 Kg

Fresco
Ricotta Mustìa forma, peso max 2.500 Kg
Casearia Pinna

Prezzo di listino: 28,50 €

Special Price 22,80 €

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Descrizione

Dettagli

La storia di Pinna inizia con due fratelli nel 1923, a Thiesi, nel nord della Sardegna: una zona di campi e di pascoli, dove da millenni nascono meravigliosi formaggi pecorini tanti e diversi: da quelli freschissimi a quelli stagionati a lungo fino a prendere un sapore forte e deciso. Qui i pastori sanno che il latte delle greggi che pascolano liberamente e si nutrono delle erbe selvatiche e delle piante aromatiche è la base di tutto.
La ricotta mustia è un particolare tipo di ricotta di pecora fresca, salata e leggermente affumicata con fumo derivante dalla bruciatura dei tipici legnami di Sardegna quali leccio, quercia e corbezzolo. Prodotta esclusivamente con latte di pecora, viene lavorata con il sistema artigianale fino ad ottenere una pasta morbida e delicata.
Ottima abbinata alle verdure, ai salumi, grattugiata è ottima per rendere sfiziosi i primi piatti; fresca tagliata a dadini rende più gustose le insalate di verdure e di riso.
Informazioni Aggiuntive

Ulteriori informazioni

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER 100 GRAMMI RICOTTA MUSTIA PINNA INC.
ENERGIA 862,1 kj / 207,7 Kcal
GRASSI 16,5 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 9,4 g
CARBOIDRATI 2,8 g
DI CUI ZUCCHERI 2,8 g
PROTEINE 12 g
SALE 2 g

Altre informazioni

Peso Lordo (KG) 2,5000
Regione Sardegna
Codice EAN 61025
Benessere Senza glutine
Peso netto 1 KG
Prezzo al kg 11,40 €
Capacità 1 KG
Prezzo al litro 11,40 €
Ingredienti
Siero di latte di pecora, latte di pecora.
Ricette
Storia del produttore