Vino Vermentino Aragosta 75 cl

La storia delle cantine La Palma di Alghero parte da lontano, quando il tempo era scandito dalle stagioni e i contadini non avevano che la terra e il loro ingegno. È una storia che racconta della capacità di sapersi fidare l'uno dell'altro, di costruire qualcosa senza dimenticare quanta bellezza si nasconda in ciò che ci circonda. Cento contadini nel 1959 decidono di diventare Soci e fondare la Cantina Santa Maria la Palma. Non vi sono certezze sull'origine del vermentino ma tra l'800 e l'inizio del 900 fala sua comparsa in Sardegna. Questo vino, da bersi entro l'anno successivo alla vendemmia, si presenta giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Il profumo è vinoso, equilibrato, ben espresso con fresca fragranza che ricorda la mela matura. Il sapore asciutto, senza asperità, fresco e leggermente vivace, molto armonico, con misurato fondo di mandorla, si accompagna perfettamente ai piatti di pesce ed ai crostacei. Temperatura di servizio: 10 - 12°C.