Vino Cannonau DOC I Fiori Pala 75 cl

Il Vino Cannonau I Fiori Pala DOC è un vino rosso prodotto esclusivamente con uve Cannonau delle vigne di Serdiana e Ussana. Le uve macerano con linnesto di lieviti selezionati per circa 6/7 giorni. Terminata la macerazione, la fermentazione prosegue a temperatura controllata; quando questultima è terminata il prodotto prosegue laffinamento in cemento e inox per circa sei mesi, infine verrà imbottigliato e passerà in bottiglia altri 2-3 mesi. Il colore del Cannonau I Fiori è rosso rubino intenso, molto limpido, il profumo intenso fresco ed immediato con nuances di frutta rossa matura e note vegetali; il sapore è invece asciutto e morbido, di buona struttura. Si abbina perfettamente ad antipasti di terra come salumi e formaggi, primi piatti dai condimentisoporosi, carni bianche e rosse non grasse, formaggi di media stagionatura. Si consiglia di servirlo a 16-18°C stappando la bottiglia almeno 30 minuti prima della mescita. LAzienda Agricola Pala ha una storia radicata nella terra di Sardegna.