I fondatori di Sella&Mosca erano attenti conoscitori e appassionati di egittologia, nonchè grandi viaggiatori. Un progetto unico al mondo valorizza un antico vitigno autoctono, il Torbato: la vitis iberica, introdotto in Sardegna con la dominazione catalana e prodotto nelle Tenute Sella&Mosca di Alghero su terreni ricchi di calcare, capace di imprimere nelle uve particolare struttura e componenti leggermente aromatiche.
Da uve autoctone e Chardonnay nasce questo bianco giallo paglierino da tutto pasto conbuone caratteristiche di freschezza e di vinosità. Moderatamente alcolico, delicato, con buon equilibrio e struttura, si abbina alla pasta ed alle portate di mare in particolare di pesce azzurro.
Temperatura di servizio 8/10° C.
