Salsiccia mista cinghiale/suino peso massimo 600 gr

La famiglia è la base di partenza del salumificio sardo 'Su sirboni', il cinghiale. Il salumificio punta a mantenere saldo il legame con l'origine e la tradizione dei sistemi, dei rapporti e con l'avanzare delle tecnologie. Il trasferimento delle conoscenze in famiglia, come in azienda, produce sempre ottimi risultati e consente una crescita costante non solo della struttura, ma anche dei metodi di lavorazione. Prodotta dalla macinatura grossa di carni di suino e cinghiale, insaccate in budello naturale, questa salsiccia ha un sapore forte e deciso. In Sardegna non c'è festa senza salsiccia da gustare assieme. Un gusto unico, semplicemente da assaggiare. Ottima come antipasto, per accompagnare un aperitivo alla sarda con pecorino, olive e carasau.