Riso Roma 1 kg

Riso di Sardegna è, dal 1951, la prima industria risiera sorta in Sardegna. Nel corso di questi anni la coltivazione del riso è diventata una delle principali attività agricole dell'oristanese e della Sardegna. Il riso, cereale più consumato nel mondo, hacominciato a farsi apprezzare in occidente verso il I secolo a.C.. Nel mondo greco-romano era considerato una spezie esotica ed un medicamento. Raccolto ad Ottobre viene essiccato, in seguito mondato, raffinato e sbiancato. Il Riso Roma ha un'ottima capacità di assorbimento e un buon contenuto di amilosio, che contribuisce a rendere i chicchi più consistenti. Particolarmente adatto alla preparazione di risotti, risi asciutti, in teglia oppure gratinati conditi con verdure, carne, formaggi.