Pecorino Fiore Sardo DOP peso max 4 kg

SEPI Formaggi
000683101
85,92
€21,48/kg
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
Alla Sepi formaggi si respira una atmosfera antica, magica, il tempo sembra essersi fermato. Per fare il formaggio si rispettano i riti e le procedure dettati dalla tradizione millenaria dei pastori sardi. Nell'aria si sente un profumo che evocare antichiscenari, dove la vera protagonista è madre natura. Questo pecorino Fiore Sardo ha un gusto forte ed intenso, apprezzato da coloro che amano i sapori marcati. Ottimo se semplice accostamento con le verdure fresche e un bicchiere di vino rosso. La pasta bianca o tendente al paglierino, compatta e dura, con il tempo tende a scagliare. Ha un sapore deciso e piccante quanto più è stagionato. Formaggio dal gusto deciso è ottimo da solo, col pane Carasau o Guttiau, ma anche per arricchire antipasti e contorni.Da un aroma unico a piatti complessi come timballi, torte salate, primi piatti ricchi come risotti e paste.
ENERGIA
GRASSI 33,0
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 21,0
CARBOIDRATI 0,3
DI CUI ZUCCHERI 0,0
PROTEINE 28,0
SALE 1,1
Latte ovino intero crudo
sale
caglio.