Pecorino Cuore di Monte mezza forma peso max 2.400 kg

Fattorie Gennargentu
057401002
63,36
€26,40/kg
Spedizione a partire da 8,99€
Senza glutine
Contiene lattosio
Descrizione
Valori nutrizionali
Ingredienti
Fattorie del Gennargentu è un'impresa che trasforma latte ovino; nata nel 1998 coniuga la secolare esperienza nella produzione di formaggi alle più moderne tecnologie. Questi prodotti nascono da latte selezionato, perchè non è un luogo comune che il latteprodotto dalle greggi che pascolano sulle montagne come mille anni fa sia diverso da quello prodotto altrove. Solo dove la pastorizia rispetta le regole bastano, per creare un prodotto deliziosio ed unico, il sale e il caglio, ingredienti magici che la natura dona uniti a fuoco e tempo. Cuore di Monte è un pecorino a pasta compatta, di un bel colore giallo paglierino. L'aroma è intenso e al gusto si percepisce il profumo di erbe della Sardegna. Pecorino in Sardegna significa festa, famiglia, amici, voglia di stare assieme. Da gustarsi da solo, con del pane Carasau o Guttiau, è anche ottimo per arricchire antipasti e contorni; da un aroma unico anche a piatti complessi come timballi, torte salate, primi piatti ricchi come risotti e paste al forno.
ENERGIA
GRASSI 34,0
CARBOIDRATI 0,0
PROTEINE 28,0
Latte ovino pastorizzato
salecaglio
fermenti lattici selezionati