Ci sono modi speciali di ricordare certi eventi: i dolci Esca sono uno di questi. Gusto e sapori autentici per momenti gioiosi, sensazioni uniche. La qualità degli ingredienti e l'eleganza delle confezioni, la meticolosa lavorazione artigianale, la loro origine nella meravigliosa Sardegna, rievocano intense emozioni
di piacere.
A gennaio in Sardegna i mandorli in fiore sono il primo, gentile preludio di primavera. I dolci sardi devono molto ai frutti di questi alberi. Dolci o amare, intere o frantumate,le mandorle sono uno degli ingredienti principali di tante prelibatezze tipiche.
Questi delicati bon bon di pasta di mandorle, impreziositi da croccanti scagliette di mandorle tostate, hanno un impasto morbido, profumato al delicato gusto di arancia.
Dauna ricetta antica sono un equilibrato incontro
di sapori fra mandorle dolci e amare, albumi e scorze di limone.
Immancabili durante feste, pranzi e momenti speciali, accompagnati da un buon vino.
