Questo delicato ragù è una sempre più diffusa versione senza pomodoro del fratello più famoso alla Bolognese. Si tratta di un condimento gustosissimo, molto versatile… perfetto come condimento per le tagliatelle, per condire una lasagna bianca, per farcire dei panzerotti di pasta sfoglia o semplicemente da gustare con dei crostini, con del pane carasau o […]
Malloreddus mini 500 gr
Tanda e Spada
001873301
2,49€
€4,98/kg
Spedizione a partire da 8,99€
Contiene allergeni
Contiene glutine
Senza lattosio
Descrizione
Inizia nel 1990, con la produzione della tipica pasta sarda di semola di grano duro, gnocchetti fregola e malloreddus, la storia del Pastificio Artigiano Tanda & Spada.
In 16 anni l'azienda di Thiesi ha fatto molta... nuova pasta! Sono 40 i formati in produzione.
Ispirati dai cibi fatti in casa secondo la antiche tradizioni, i gnocchetti sardi -malloreddus in Sardo, vitellini in Italiano, per la loro forma- reggono bene la cottura e sono immancabili durante le riunioni di famiglia e le feste; si possonocondire con salsa al pomodoro, ragù, sughi di ogni genere, salse, verdure fresche o in crema, frutti di mare e pesce fresco, o semplicemente con dell'olio extravergine di oliva e del Pecorino grattugiato.
DIARIO DI CUCINA
diario di cucina
Tortino di pasta
Quante volte non ci va di mangiare la pasta avanzata! Oggi vi proponiamo una soluzione che vi farà venire l’acquolina in bocca… Questo tortino di pasta è squisito anche freddo. Ingredienti: per 300 gr di pasta avanzata (qualsiasi tipo e condimento vanno bene), 100 gr di Dolcesardo, 100 gr di parmigiano grattugiato, 50 gr di […]
Scaloppine alla birra Ichnusa
Queste scaloppine dal gusto delicato ed intenso sono economiche, semplicissime da preparare e amate da tutti. Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di maiale, mezza cipolla bianca, 200 ml di birra Ichnusa classica, 60 gr di fraina bianca, sale, pepe, olio extravergine di oliva, un ciuffetto di prezzemolo bio. Preparazione: battete la carne in modo […]